【津幡町】お昼には完売！？隠れて人気の中華点心研究所

奥まったところにある中華点心研究所

2024/5/26（日）

津幡町の少し奥まったところにある、中華肉まんなどが売っている、

「中華点心研究所」

名前に「研究所」という名前がついていると、特別感を感じちゃいますね！

だから、グーグルマップで発見してずっと気になっていたのですが、

ずっと臨時休業していて行けずじまいでしたが、

先日、新聞に載っているのを見て、再開したこを知り、早速行ってきました。

グーグルマップの口コミによると、

お昼前には完売してしまうとのこと。

場所は津幡町の東側の山で、工場などが多くある地帯です。

他のお店などはないので用事がなければ

ほぼ通ることがない場所です。

maps.app.goo.gl

お店の佇まいはこじんまりとしており、ボーっと走っていると

気づかず見落としてしまいます。

お店に到着。

店前には車が何台も駐車できる

わりと広いスペースがありました。

お店は11時オープンなので、

10時半ごろには待機してようと思い早めに行きましたが、

すでに一人の男性客がもう待っていました！

10時50分ごろ、

ぞくぞくと車が駐車場に入ってきます。

11時にのオープン前には店の入口付近に

列が並んでいました。

一番目の男性は、

手土産なのかたくさんの中華まんを購入。

一度に大量にまとめ買いする人も多いのか！！

お店の雰囲気も中国を感じられます。

私たちの番に。

店員さんは中国人らしき女性が注文を受けてくださいました。

メニューは

・豚まん（200円）

・ソーセージ饅頭（160円）

・焼きあん饅頭（150円）

それぞれ1種類ずつ購入。

中には大きなせいろがあり、本格的。

できたて蒸したてを食べられるのが嬉しいですね。

中に調理してる男性と2人で切り盛りしているようです。

1つひとつせいろから取り出し、紙に入れてくれますが、

1人でやっているので大変そう。すこし時間がかかっていました。

あつあつが手渡され、

おうちに帰って頂きました。

まずは豚まんから。

この形、変わってますよね！なんか可愛らしい（笑）

中身を割るとこんな感じ！

生地はもちもちで、ほんのり甘みがあり手作り感があります。

本場中国の天津で修業したとか。添加物も使わないこだわりがあり、優しいおいしさ。

次はソーセージ饅頭

ソーセージもおいしくて、この生地にマッチしています。

焼きあんまんじゅう

あんこはこしあん。油の香ばしさとなめらかなあんこがいいです！

こんな辺鄙なところですが、

おいしい豚まんが売っています。

また行きたいですが、

すぐに売り切れてしまうということなので、

行く時は気合を入れて早めにいかなきゃなと思いました。